ELEKTRISCHE FRITEUSE 1X10L

FRITEUSES

Voor het onderdompelen worden vooral friteuses gebruikt . Er zijn de volgende soorten friteuses:

·  traditioneel, verwijzend onder natuurlijk drukken;

·  bedrukking, beperkt onder vergroot bedrukking.

Bij elektrische traditionele friteuses de verwarmers zich in de frituurtank, zich bij gasgestookte de branders zich direct de bodem van de tank (rechthoekige tank) of aan de zijwanden (V-vormig) automatische tank). Door de combinatie van kenmerkende elementen van friteuses en drukverdampers verkorten van hogedrukfriteuses de tijd van warmtebehandeling, resulterend hun vermogen ten opzichte van traditionele wordt gebruikt. Bij het warmteproces in hogedrukfriteuses zijn zowel hete vet als de stoom die vrijkomt uit de producten, resulterend in de druk in de kamerbehandeling, van groot belang. Stoomontwikkeling neemt af met druk omdat het kookpunt van water ontstaan.Als resultaat leidt dit tot een beter contact van het product met het vet en een toename van de warmteoverdracht en een afname van de hoeveelheid water die uit het product verdampt. Dit is het gefrituurde product van een sapcentrifuge.

Voor handleiding neem contact op

Specificaties:

Aantal manden

1

Bruto capaciteit (ltr)

1X 10

Afmeting mand BxDxH (mm)

200x280x100

barcode

6017428025045

Breedte (mm)

400

Hoogte (mm)

300

Diepte (mm)

700

Accessoires inbegrepen

1 mand

Spanning (Volt)

400

Elektrisch vermogen (kW)

7,5

Bruto gewicht (kg)

43